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ASPARTAM.de Gesundheitsportal |
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Wichtiger Hinweis Die Angaben auf der Internetseite aspartam.de sind gesamt Zusammenführungen diverser öffentlicher Quellen und medizinischer Publikationen. Die hier angebotenen Informationen stellen keine medizinische Beratung oder Information dar. Eine entsprechende Haftung wird nicht übernommen. Insbesondere bei medizinischen und gesundheitlich Fragen sollten Sie in jedem Fall einen Arzt konsultieren. Marken und Firmennamen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Eine Garantie für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Angaben können wir nicht übernehmen da die Aussagen auf dieser Website gesamt Zitate anderer Publikationen sind und wir uns diese nicht zu Eigen machen, noch sämtliche Aussagen trotz Sorgfalt in der Recherche erschöpfend auf deren Wahrheitsgehalt oder wissenschaftliche Beständigkeit überprüfen können. Lesen sie hierzu auch die Rechtlichen Hinweise und Nutzungsbedingungen dieser Internetseite.Sämtliche hier wiedergegebenen Eigenschaften des Stoffes Aspartam, sind nur in öffentlicher Diskussion stehende Behauptungen und Meinungen oder sinngemässe Zitate anderer öffentlicher Quellen. Hiermit distanzieren wir uns ausdrücklich von einer Wertung des Stoffes Aspartam, der Markenprodukte mit Inhaltstoff Aspartam oder deren Hersteller und Rechteinhaber. |
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Aspartam, C14H18N2O5, welches auch als Canderel®, Nutra-Sweet®, Sanecta®, Equal®, Spoonfull®, oder kurz E951 bekannt ist, ist ein sogenannter Zuckerersatzstoff. Die chemische Bezeichnung lautet "L-Aspartyl-L-Phenylalaninmethylester". Aspartam besitzt eine fast 200 mal höhere Süßkraft als Zucker. Gegenüber anderen Süßungsmitteln, wie etwa Saccharin oder Cyclamat, besitzt Aspartam einen näheren Geschmack zu Zucker. Aspartam ist in mehr als 90 Ländern in weltweit mehreren tausenden Produkten enthalten.
Unter den Verfassern dieser Aussagen finden sich erstaunlich viele Wissenschaftler, Ärzte, renomierte Zeitungen, Fernsehsender und Fachpublikationen. Der Chemikalie Aspartam werden viele Erkrankungen und Symptome angelastet wie: Allergien u.a. Inwieweit diese Behauptungen der Wahrheit entsprechen, ist schwierig zu verifizieren, da es viel Aktionismus insbesondere aber auch von Seiten der Aspartamhersteller gibt. Es wird in vielen Fundstellen behauptet, daß im Zuge des Zulassungsverfahrens Erpressungen, Fälschen von Untersuchungsergebnissen und Straftaten begangen worden sind. Auch wird behauptet, daß die Wissenschaft gezielt mit falschen Informationen durch die Aspartamhersteller überflutet wird und damit Opfer einer gezielten Desinformationspolitik sei. Somit wäre diese nicht in der Lage den Behörden Fakten zu den Gefahren von Aspartam zu liefern. Viele Publikationen warnen “Achtung beim Kauf”, insbesondere bei folgenden Produkten auf das Vorhandensein von Aspartam zu achten:
Besonders problematisch sei der Zusammenhang zwischen der dominierenden und weltweiten Verbreitung der Chemikalie Aspartam in fast jedem “light-Produkt” und in sehr vielen anderen Lebensmitteln unserer täglichen Einkaufsliste und somit des immensen wirtschaftlichen Interesses / Gewinns der Hersteller und deren Dienstleistern an dem Konsum dieser Chemikalie durch die Bevölkerung. Auch in vielen für Kinder beworbenen Produkten findet sich diese Chemikalie mit gesetzlich vorgeschriebenem Warnhinweis in der Zutatenliste. Produkte, mit dem Inhaltsstoff Aspartam, müssen zwangsweise in der EU mit dem Hinweis “enthält eine Phenylalaninquelle“ oder „mit Phenylalanin“ gekennzeichnet sein. Aspartam sei, wie es die Literatur beschreibt, ein durch Zufall 1965 entdeckter künstlich hergestellter Süßstoff entdeckt von James M. Schlatter, Chemiker des Pharmaunternehmens Searle & Company, heute zur Monsanto Company gehörend, dieser forschte angeblich nach einem Mittel gegen Geschwüre. In Amerika lehnte die verantwortliche amerikanischen Behörde Food and Drug Administration (FDA) eine Zulassung von Aspartam mehrere Jahre lang ab. Somit durfte Aspartam keinen Lebensmitteln zugesetzt werden. Im Jahre 1981, sehr schnell nach Amtsantritt von Ronald Reagan als Präsident der USA, wurde eine neuer Vorsitzender der amerikanischen Behörde Food and Drug Administration (FDA) ernannt. Arthur Hayes veranlasste noch im gleichen Jahr die Zulassung von Aspartam in Trockenprodukten. Angeblich berief er sich auf eine japanische (!) Studie, welche dem Untersuchungsausschuss nicht einmal vorgelegen habe. Als Patentinhaber vermarktete die Firma Searle die heute immer noch sehr heftig umstrittene Chemikalie Aspartam als Zusatzstoff für Lebensmittel unter dem Namen NutraSweet®. Seit 1990 darf in Deutschland Aspartam laut der Zusatzstoffzulassungsverordnung in Lebensmitteln verwendet werden.
Bei der Erhitzung von aspartamhaltigen Lebensmitteln auf knapp über 30°C, zerfällt Aspartam angeblich in die Bestandteile: 50% Phenylanin, 10% Methanol und 40% Asparaginsäure. Methanol wie auch auch dessen Oxidationsprodukt Formaldehyd sind giftig ! Methanol kann leicht durch Einatmen, Verschlucken oder Hautkontakt aufgenommen werden. Es erfolgt eine rasche Verteilung im Körper. Der Konsum geringer Mengen Methanol, oder sehr geringer Mengen über einen Zeitraum eingenommen könne zu Nervenschädigungen, Schädigungen der Hirnzellen, der Sehnerven (Erblindung) und bei höheren Dosen zum Tode führen. Methanol ist besonders für Schwangere und deren ungeborenes Kind ein hochgradiges Risiko. Viele Publikationen gehen von einer Schädigung des Fötus aus, welche sich in Gendefekten, geistigen oder körperlichen Behinderungen darstelle. Vom Menschen aufgenommenes Methanol wandele sich im Körper zu Formaldehyd und Ameisensäure um. Hauptbestandteil von Formaldehyd ist Formalin. Formalin / Formaldehyd ist giftig, krebserregend, fruchtschädigend und gehört zu den erbgutverändernden Gefahrstoffen.
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Symbolfoto |
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